농산업교육과는 농업교육 뿐 아니라 직업교육, 진로교육, 기업교육, 교원교육, 환경교육, 산학협력 등 다양한 전공에 대한 연구를 통하여 각 분야별 인력개발 전문가를 양성하는데 목적을 두고 각 산업분야에서 필요한 개인과 조직 역량의 제고를 위한 인적자원(Human Resources)을 개발할 수 있는 산업인력개발 전문가를 양성하고 있다.

특히 직업교육의 원리 및 방법에 대한 연구를 통하여 산업 및 직업에 관한 전문교과를 담당하는 학자와 연구자를 양성하는 한편, 산업인력개발에 적합한 실용적이고 체계적인 교육과정을 통하여 기업체 인재개발원, 정부 및 공공기관, 학교 등 다양한 분야의 인력개발 전문가를 양성하고 있다.

또한 ‘제2단계 Brain Korea 21’ 핵심사업의 산업인력개발전문가양성팀으로 선정되어 학교부문, 공공부문, 기업부문 의 인력개발 전문가를 양성하는데 초점을 두고, 세계적 수준의 산업인력개발 전문가를 양성하는데 힘을 기울이고 있다.