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학부

식품·동물생명공학부

생명공학 분야 중 인류 복지와 산업 발전에 가장 비중이 큰 식품 및 동물 분야의 생명공학 심층교육 및 연구를 위하여 식품·동물생명공학부가 수립되었다. 식품·동물생명공학부에서는 식품과 동물을 대상으로 생명공학기술을 적용하는 첨단 과학기술 연구를 핵심적으로 수행한다. 또한, 최신 교육 기법을 도입하여 21세기에 부합되는 전문 인력을 양성하고 서울대학교 장기 발전 계획에 따른 핵심인력 양성을 적극적으로 추진하고 있다.

식품생명공학 전공은 인간 생활의 가장 기본적 요소 중 하나인 식품에 관련한 물리화학적 성질, 가공과 저장, 인체 건강에 미치는 영향 등에 필요한 이론과 관련 생명공학 기술을 다룸으로써 건강한 인류 사회 구현에 이바지하는 인재를 양성한다.

동물생명공학 전공에서는 21세기에 필요한 고급 인력을 양성하기 위하여 생명공학의 최첨단 기술과 동물생명자원 활용 기술을 교육하며 인류 복지 향상을 위한 다양한 생명자원 확보, 생명활성물질 생산 및 난치병 치료 기술개발을 위한 연구를 수행하고 있다.

식품·동물생명공학부의 경우 견실한 산업 기반을 바탕으로 산·학 협동 연구 및 첨단 응용과학 기술 개발 연구가 활발하게 수행되고 있으며, 학부 졸업생의 경우, 식품, 동물자원, 생명공학, 제약, 의학을 포함한 국내외 유수 대학, 연구소 및 생명과학 관련 기업에의 취업이 보장된다.
☎ 02-880-4869 상록관 4층 4208호 http://fabio.snu.ac.kr
동물생명공학 전공
  • 동물생명공학 전공
  • 02-880-4800
  • 02-873-2271
  • 상록관 4층 4208호
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동물생명공학은 기존의 전통적 동물생명 활용기술과 첨단생명과학기술이 융합된 학문분야이다. 따라서 본 전공은 동물생명의 원리 및 동물자원 활용에 대한 고급 학문이론과 방법을 교수하여 미래사회에 필요한 인력개발을 목표로 한다. 이러한 목적을 도모하기 위하여 생리 및 유전학 분야의 고급지식과 영양, 미생물, 번식, 면역 및 환경공학 분야의 응용학문을 이용하여 인류 삶의 질 향상에 필요한 자원생산 및 첨단기술을 개발한다.

이를 위하여 동물생명공학 전공 각 연구실을 동물유전공학, 동물소재공학 및 영양환경공학 분야로 대별하고 각 연구 전공간의 유기적 연구협조체계 하에 세계적 수준의 연구를 진행하고 있다. 교육내용에는 유전학, 생물정보학, 생리학, 생화학, 발생학 등을 기초로 하여 동물의 유전적 개량과 증식을 위한 유전, 육종 및 번식분야, 동물의 생산성 증대를 위한 영양·사료분야, 동물성 식품을 다루는 유·육가공 및 동물기능성 식품생산 분야, 건강증진 및 질병예방을 목적으로 하는 면역학 그리고 동물부산물의 효율적 관리를 위한 동물환경분야 등이 포함되어 있다.

또한 인류복지향상 및 난치병 치료를 위한 첨단 생명공학기술 개발이 활발하게 이루어지고 있으며, 의학, 공학 및 생물학 분야와의 다학제적 연구(multidisciplinary research)가 활성화 되어 있다. 확고한 산업적 기반을 가지고 있는 동물생명공학전공에 대한 폭 넓은 수요를 바탕으로, 졸업생들은 생명공학 및 동물산업 전 분야의 유수기업 및 연구소 등에서 활발히 활동하고 있다.

현재 본 학과에서는 21세기에 적합한 우수인력 양성을 위하여 최신교육기법을 도입한 다양한 첨단교육시스템이 확립되어 있으며 서울대학교 교육이념을 토대로 첨단응용학문분야 및 산업분야 취업을 위한 프로그램이 개설되어 있다.
교수진
교수명 전공 연락처 이메일
김유용 교수 동물영양생화학 02-880-4801 yooykim@snu.ac.kr
김희발 교수 생물정보 및 집단유전학 02-880-4803 heebal@snu.ac.kr
백명기 교수 반추동물영양생리학 02-880-4809 mgbaik@snu.ac.kr
윤철희 교수 동물 면역학 02-880-4802 cyun@snu.ac.kr
이창규 교수 동물번식학 02-880-4805 leeck@snu.ac.kr
임정묵 교수 발생공학 02-880-4806 limjm@snu.ac.kr
조철훈 교수 동물성식품학 02-880-4804 cheorun@snu.ac.kr
최윤재 교수 동물세포공학 02-880-4807 cyjcow@snu.ac.kr
한재용 교수 동물유전공학 02-880-4810 jaehan@snu.ac.kr
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